Seleeni

Seleeni

29.10.2020 | Nina Saine

Ravitsemuksessa seleeni on hivenaine. Seleenin vajaus voi liittyä kaikkiin niihin sairauksiin, jotka liittyvät myös antioksidanttien puutteeseen, sillä seleeni toimii kehossa antioksidanttina. Näitä sairauksia ovat mm. syöpä ja sydän- ja verisuonisairaudet. Lue tästä lisää antioksidanteista (linkki) Seleeniä on myös monien entsyymien rakenteessa. Lue tästä lisää entsyymeistä (linkki) Seleeniä tarvitaan myös normaaliin kilpirauhasen ja sen hormonien toimintaan kehossa ja lisäksi seleeni sitoo elimistölle haitallisia raskasmetalleja kuten elohopeaa, lyijyä ja kadmiumia.

kuva: Pixabay

Seleeniä on mahdollista saada liikaa. Siinä missä sen saantisuositus vuorokaudessa on miehillä vähintään 60µg ja naisilla vähintään 50µg, sen ylin saantisuositus on vain 300µg eli ravintolisistä seleeniä saava saattaa saada sitä ajan oloon liian paljon. Tämä johtuu siitä, että elimistöllä ei ole kovin tehokkaita ja nopeita keinoja hankkiutua eroon ylimääräisestä seleenistä. En suosittele ottamaan seleeniä yli 200µg vuorokaudessa ravintolisien muodossa, koska saat sitä myös ravinnostasi.

Sopiva määrä seleeniä ravintolisistä voi olla pitkäaikaisessa käytössä esimerkiksi 100µg päivässä tai 200µg joka toinen päivä. Seleeni voidaan ottaa yhtä aikaa ruoan kanssa. Tyhjään mahaan otettuna saatat saada vatsavaivoja.

Seleenin liikasaanti ja varsinainen seleenimyrkytys voivat ilmetä mm. väsymyksenä, pahoinvointina, hiustenlähtönä ja ärtyisyytenä. Lisäksi suussa saattaa olla metallinen maku ja hengitykseen saattaa tulla valkosipulimainen tuoksu. Suosittelen ottamaan suosituksia isompia määriä seleeniä vain todettuun seleenipuutokseen kuuriluontoisesti ja pätevän ammattilaisen valvonnassa.

Suomen maaperä on melko seleeniköyhää. Siksi lannoitteisiin lisätään seleeniä. Luomuruoassa seleeniä saattaa kuitenkin olla vain vähän, joten luomuruokaa paljon syövän kannattaa huolehtia seleenin saannistaan. Ravinnossa seleeniä on mm. pähkinöissä, varsinkin parapähkinöissä, lihassa, maitotuotteissa ja täysjyväviljassa. Parapähkinöissä seleeniä on sen verran runsaasti, että eri lähteiden mukaan päivittäinen tarve täyttyy 2-5 pähkinää syömällä.

Parapähkinän seleenipitoisuus riippuu kuitenkin puun kasvupaikasta ja eri toimittajien parapähkinöissä voi olla saannin kannalta eroa. Jotta välttyy pitkällä aikavälillä seleenin liikasaannilta, voi olla hyvä pidättäytyä syömästä parapähkinöitä jatkuvasti varsinkaan isoja määriä tai pitämästä sitä ainoana seleeninlähteenään.

Nina Saine, ravintoterapeutti

lisätietoa:

Seleeni ja kilpirauhanen

On olemassa ainakin kaksi syytä, miksi seleenin riittävä saanti mm. jodin riittävän saannin ohella on tärkeää kilpirauhasen ja sen hormonien toiminnalle kehossa. Sitä on nimittäin kahden aiheeseen liittyvän tärkeän entsyymin rakenteissa.

Glutationiperoksidaasi on kehon muodostama antioksidanttimolekyyli. Kilpirauhasessa se suojaa kilpirauhaskudosta kilpirauhasen omasta hormonituotannosta luonnollisesti muodostuvilta vapailta happiradikaaleilta. Tällä saattaa olla merkitystä mm. autoimmuunimuotoisen kilpirauhassairauden ennaltaehkäisyssä ja hoidossa, vaikka en tietenkään esitä terveysväittämää, jonka mukaan seleeni estäisi tai hoitaisi kilpirauhassairauksia.

Dejodinaasientsyymit ovat puolestaan entsyymejä, jotka muuntavat kilpirauhashormoneja toisiksi hormoneiksi. Ne mm. ottavat yhden jodiatomin pois varastohormoni tyroksiinista eli T4-hormonista muodostaen solutasolla aktiivisessa muodossa olevia T3-hormoneja eli trijodityroniineja. Joissain olosuhteissa ne myös säätelevät kilpirauhashormonien aktivaatioita kudostasolla muodostamalla tyroksiinista ei-aktiivisia kilpirauhashormoneja. Dejodinaasientsyymien ansiosta ylimääräiset kilpirauhashormonit hajotetaan myös T2- T1 ja T-muotoihinsa.

Tuote-ehdotuksia:

Biomed Sekure Forte

Puhdas+ Seleeni 100µg

Foodin parapähkinät: