vitamiini

Ruoansulatus – Mitä keho tarvitsee ruoastamme?

11.2.2021 | marja.vesikko@gmail.com

Ruoansulatus – Mitä keho tarvitsee ruoastamme? Saamme ruoastamme erilaisia ravintoaineita. Nk. makroravintoaineet ovat proteiinit, tärkkelys ja rasva ja nk. mikroravintoaineet vitamiineja ja hiven- ja kivennäisaineita. Lisäksi saamme myös mm. erilaisia fytokemikaaleja, kuten kasviantioksidantteja ja sekä liukoisia, että liukenemattomia kuituja. Kun katsomme ruoka-aineita, on hämmästyttävää, että ne pilkkoutuvat ruoansulatuskanavassamme, keho imeyttää ne itseensä ja niistä valmistetaan […]